Lehrstelle als Bäcker/-in & Konditor/-in Doppellehre

Wir sind regionaler Nahversorger
Unser Sortiment ist auf die täglichen Bedürfnisse ausgerichtet – Produkte aus der eigenen Backstube und Konditorei, Frisch- und Feinkost, Wurst, Obst und Gemüse.

Beide Standorte in Niederkappel und Lembach sind mit einem Kaffeehaus ausgestattet. In Niederkappel gibt es auch einen Gastgartenbetrieb. Verschiedene Frühstücksangebote, köstliche Kaffeespezialitäten und leckere Süßigkeiten aus der hauseigenen Konditorei werden geboten.

Unser „Rollender Verkaufsladen“ kommt mit unseren Backwaren zu Ihnen nach Hause oder Sie können diese im regionalen Lebensmittelhandel kaufen. „Genuss vom Bäcker Pumberger“ 24 Stunden am Tag und 365 Tage im Jahr gibt es auch mit unseren Tiefkühlgebäck für Endverbraucher und Gastronomie.

Unsere Erfolgsgeschichte

Gabi Pumberger
Man sagt, Partner sollen den Rücken stärken. Im Falle von Gabi Pumberger ist das noch ein bisschen mehr. Sie hält ihrem Mann den Rücken auch frei, indem sie mit klugen und vorausschauenden Entscheidungen die finanziellen Geschicke lenkt und leitet. Sie steht mit beiden Beinen fest im Leben, ist aber auch Visionär genug, um immer wieder neue Projekte mit ihrem Mann zu initieren und zu unterstützen.

Markus Pumberger
Ein Bäcker aus Leidenschaft und vor allem ein bodenständiger Mann, der mit viel Gefühl und Geschick bereits ein Team mit 22 Mitarbeitern leitet. Er lebt seinen Beruf, liebt es neue Backwaren zu kreieren und zu probieren. Wenn er von Brot spricht, sieht man an seinen Augen die Liebe zu seinem Beruf. Er steht jeden Tag als erster in der Backstube und versucht sein Wissen auch an seine Mitarbeiter weiterzugeben. Denn keine Maschine, kein Computer kann seine Erfahrung ersetzen.

Jakob Pumberger
Das Backen wurde ihm schon in die Wiege gelegt. Bereits als Fünfjähriger kam er in der Nacht in die Backstube und übte sich fleißig am Wirken, am Flechten und kreierte seine eigenen Tiere. Nach der HAK-Matura absolvierte er mit großem Engagement die Bäcker- und Konditorlehre, die er mit zwei ausgezeichneten Meisterprüfungen beendete. Er sammelte Erfahrung in vielen Partnerbetrieben und übernimmt das Familienunternehmen.