Quickinfos
| Start | Steht dir offen :) |
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| Lehrzeit | 4 Jahre |
| Lehrlingsentgelt |
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| Lehrmodelle |
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In 4 Lehrjahren 2 abgeschlossene Lehrberufe: Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau
Du bist bei uns richtig, wenn du
- Eine motivierte Persönlichkeit bist und Spaß am Lernen hast
- Freude am Umgang mit anderen Menschen hast
- Dich für Speisen und Getränke interessierst
- Ein flexibler Teamplayer bist, auf den sich deine Kollegen verlassen können
- Du mit deiner gewinnbringenden und offenen Art begeistern kannst
Das erwartet dich bei uns
- Eine Lehre in einem renommierten Familienunternehmen – und beste Chancen am Arbeitsmarkt
- Regelmäßige Weiterbildung mit der IMLAUER Lehrlings-Akademie
- Lehre mit Matura und aktive Unterstützung wie z. B. Nachhilfe
- Lehrlings-Bonus Programm: bis zu 20% mehr Lohn pro Quartal
- Mitarbeiter- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels
- Mitarbeiterverpflegung
- Großes Lehrlingsteam von bis zu 45 Lehrlingen
Lehrlingseinkommen
- Lehrjahr: € 815,00 brutto/Monat
- Lehrjahr: € 925,00 brutto/Monat
- Lehrjahr: € 1.055,00 brutto/Monat
- Lehrjahr: € 1.145,00 brutto/Monat
Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
Du lernst in deinen ersten zwei Lehrjahren den richtigen Umgang mit Gästen und deren Betreuung:
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
- Decken von Tafeln und Tischen
- Organisation von Banketten und Empfängen
In den beiden folgenden Lehrjahren lernst du alles, was du schon immer über die Küche wissen wolltest:
- Menüs planen, die Menge der benötigten Zutaten berechnen, Preise für die Speisekarte kalkulieren
- Lebensmittel einkaufen, annehmen und korrekt lagern
- Den Arbeitsplatz („Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen
- Verschiedene Arbeitstechniken, Garmethoden, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
- Den Posten sauber halten, Geräte und Werkzeuge nach Gebrauch reinigen
Unsere Benefits
Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen.
Mag. Agnes Kriegseisen
Neugierig geworden?
Dann schicke uns deine Bewerbung oder vereinbare einen Schnuppertermin.
Wer wir sind
„Freude am Service“ ist nicht nur irgendein Motto. Es ist Teil unserer Identität als Unternehmen. Wir leben Freude am Service. Jeden Tag.
320 Mitarbeiter. Rund 40 Lehrlinge. IMLAUER Hotels & Restaurants ist der größte touristische Lehrlingsausbilder im Salzburger Land. Hinter diesem Superlativ stecken Menschen, die unseren Betrieb zu dem formen, was er heute ist. Und die uns mit ihren individuellen Fähigkeiten und Stärken jeden Tag einen Schritt weiterbringen. Menschen wie Du.
Wie es bei uns aussieht
Unser Hauptstandort
Rainerstraße 14
5020 Salzburg
