Quickinfos

Start ab sofort
Lehrzeit 3 Jahre
Lehrlingsentgelt
  • 528,- € / 1. Lehrjahr
  • 670,- € / 2. Lehrjahr
  • 952,- € / 3. Lehrjahr
Lehrmodelle
  • Lehre

Du backst fĂŒr dein Leben gerne? Du hast Freude an der Verarbeitung von besten Zutaten zu verschiedenen Sorten Brot, Weckerl und GebĂ€ck? FrĂŒhes Aufstehen machts dir nichts aus?

Dann starte deine Lehre als BĂ€cker/BĂ€ckerin bei der BĂ€ckerei und Cafe Pumberger in Niederkappeln!

Deine Aufgaben:

  • Produktion von Backwaren aller Art (Brot, GebĂ€ck, Striezel, Strudeln, Krapfen, Kekse, Lebkuchen, DiĂ€tbackwaren, Vollwertbackwaren)
  • Herstellen von verschiedensten Teigmischungen
  • HĂ€ndische und maschinelle bearbeitung von Teigen
  • Backteigeteige formen und backen
  • Einschlichten fertiger Produkte
  • BerĂŒcksichtigung und Kenntnis der Hygienevorschriften
  • Reinigung und bedienung der KĂŒchenmaschinen und anderer GerĂ€te
  • Recherche nach neuen Rezepten

Anforderungen an dich:

  • abgeschlossene Pflichtschule
  • Freude am Umgang mit Kollegen
  • frĂŒhes Aufstehen
  • Liebe zum Handwerk und Fingerfertigkeit
  • Einsatzbereitschaft

Bewirb dich JETZT und werde Teil unseres Teams!

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung.

Wie es bei uns aussieht

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen.

Jakob Pumberger

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Dann schicke uns deine Bewerbung oder vereinbare einen Schnuppertermin.

Wer wir sind

Wir sind regionaler Nahversorger
Unser Sortiment ist auf die tĂ€glichen BedĂŒrfnisse ausgerichtet – Produkte aus der eigenen Backstube und Konditorei, Frisch- und Feinkost, Wurst, Obst und GemĂŒse.

Beide Standorte in Niederkappel und Lembach sind mit einem Kaffeehaus ausgestattet. In Niederkappel gibt es auch einen Gastgartenbetrieb. Verschiedene FrĂŒhstĂŒcksangebote, köstliche KaffeespezialitĂ€ten und leckere SĂŒĂŸigkeiten aus der hauseigenen Konditorei werden geboten.

Unser „Rollender Verkaufsladen“ kommt mit unseren Backwaren zu Ihnen nach Hause oder Sie können diese im regionalen Lebensmittelhandel kaufen. „Genuss vom BĂ€cker Pumberger“ 24 Stunden am Tag und 365 Tage im Jahr gibt es auch mit unseren TiefkĂŒhlgebĂ€ck fĂŒr Endverbraucher und Gastronomie.

Unsere Erfolgsgeschichte

Gabi Pumberger
Man sagt, Partner sollen den RĂŒcken stĂ€rken. Im Falle von Gabi Pumberger ist das noch ein bisschen mehr. Sie hĂ€lt ihrem Mann den RĂŒcken auch frei, indem sie mit klugen und vorausschauenden Entscheidungen die finanziellen Geschicke lenkt und leitet. Sie steht mit beiden Beinen fest im Leben, ist aber auch VisionĂ€r genug, um immer wieder neue Projekte mit ihrem Mann zu initieren und zu unterstĂŒtzen.

Markus Pumberger
Ein BĂ€cker aus Leidenschaft und vor allem ein bodenstĂ€ndiger Mann, der mit viel GefĂŒhl und Geschick bereits ein Team mit 22 Mitarbeitern leitet. Er lebt seinen Beruf, liebt es neue Backwaren zu kreieren und zu probieren. Wenn er von Brot spricht, sieht man an seinen Augen die Liebe zu seinem Beruf. Er steht jeden Tag als erster in der Backstube und versucht sein Wissen auch an seine Mitarbeiter weiterzugeben. Denn keine Maschine, kein Computer kann seine Erfahrung ersetzen.

Jakob Pumberger
Das Backen wurde ihm schon in die Wiege gelegt. Bereits als FĂŒnfjĂ€hriger kam er in der Nacht in die Backstube und ĂŒbte sich fleißig am Wirken, am Flechten und kreierte seine eigenen Tiere. Nach der HAK-Matura absolvierte er mit großem Engagement die BĂ€cker- und Konditorlehre, die er mit zwei ausgezeichneten MeisterprĂŒfungen beendete. Er sammelte Erfahrung in vielen Partnerbetrieben und ĂŒbernimmt das Familienunternehmen.

Wie es bei uns aussieht

Unser Hauptstandort

BĂ€ckerei Cafe Pumberger
Hauptstraße 10
4133 Niederkappel

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen.

Jakob Pumberger