Quickinfos
| Start | ab sofort |
|---|---|
| Lehrzeit | 3 Jahre |
| Lehrlingsentgelt |
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| Lehrmodelle |
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Du backst für dein Leben gerne? Du hast Freude an der Verarbeitung von besten Zutaten zu verschiedenen Sorten Brot, Weckerl und Gebäck? Frühes Aufstehen machts dir nichts aus?
Dann starte deine Lehre als Bäcker/Bäckerin bei der Bäckerei und Cafe Pumberger in Niederkappeln!
Deine Aufgaben:
- Produktion von Backwaren aller Art (Brot, Gebäck, Striezel, Strudeln, Krapfen, Kekse, Lebkuchen, Diätbackwaren, Vollwertbackwaren)
- Herstellen von verschiedensten Teigmischungen
- Händische und maschinelle bearbeitung von Teigen
- Backteigeteige formen und backen
- Einschlichten fertiger Produkte
- Berücksichtigung und Kenntnis der Hygienevorschriften
- Reinigung und bedienung der Küchenmaschinen und anderer Geräte
- Recherche nach neuen Rezepten
Anforderungen an dich:
- abgeschlossene Pflichtschule
- Freude am Umgang mit Kollegen
- frühes Aufstehen
- Liebe zum Handwerk und Fingerfertigkeit
- Einsatzbereitschaft
Bewirb dich JETZT und werde Teil unseres Teams!
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung.
Wie es bei uns aussieht
Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen.
Jakob Pumberger
Neugierig geworden?
Dann schicke uns deine Bewerbung oder vereinbare einen Schnuppertermin.
Wer wir sind
Wir sind regionaler Nahversorger
Unser Sortiment ist auf die täglichen Bedürfnisse ausgerichtet – Produkte aus der eigenen Backstube und Konditorei, Frisch- und Feinkost, Wurst, Obst und Gemüse.
Beide Standorte in Niederkappel und Lembach sind mit einem Kaffeehaus ausgestattet. In Niederkappel gibt es auch einen Gastgartenbetrieb. Verschiedene Frühstücksangebote, köstliche Kaffeespezialitäten und leckere Süßigkeiten aus der hauseigenen Konditorei werden geboten.
Unser „Rollender Verkaufsladen“ kommt mit unseren Backwaren zu Ihnen nach Hause oder Sie können diese im regionalen Lebensmittelhandel kaufen. „Genuss vom Bäcker Pumberger“ 24 Stunden am Tag und 365 Tage im Jahr gibt es auch mit unseren Tiefkühlgebäck für Endverbraucher und Gastronomie.
Unsere Erfolgsgeschichte
Gabi Pumberger
Man sagt, Partner sollen den Rücken stärken. Im Falle von Gabi Pumberger ist das noch ein bisschen mehr. Sie hält ihrem Mann den Rücken auch frei, indem sie mit klugen und vorausschauenden Entscheidungen die finanziellen Geschicke lenkt und leitet. Sie steht mit beiden Beinen fest im Leben, ist aber auch Visionär genug, um immer wieder neue Projekte mit ihrem Mann zu initieren und zu unterstützen.
Markus Pumberger
Ein Bäcker aus Leidenschaft und vor allem ein bodenständiger Mann, der mit viel Gefühl und Geschick bereits ein Team mit 22 Mitarbeitern leitet. Er lebt seinen Beruf, liebt es neue Backwaren zu kreieren und zu probieren. Wenn er von Brot spricht, sieht man an seinen Augen die Liebe zu seinem Beruf. Er steht jeden Tag als erster in der Backstube und versucht sein Wissen auch an seine Mitarbeiter weiterzugeben. Denn keine Maschine, kein Computer kann seine Erfahrung ersetzen.
Jakob Pumberger
Das Backen wurde ihm schon in die Wiege gelegt. Bereits als Fünfjähriger kam er in der Nacht in die Backstube und übte sich fleißig am Wirken, am Flechten und kreierte seine eigenen Tiere. Nach der HAK-Matura absolvierte er mit großem Engagement die Bäcker- und Konditorlehre, die er mit zwei ausgezeichneten Meisterprüfungen beendete. Er sammelte Erfahrung in vielen Partnerbetrieben und übernimmt das Familienunternehmen.
Wie es bei uns aussieht
Unser Hauptstandort
Hauptstraße 10
4133 Niederkappel
