Quickinfos

Start Jederzeit
Lehrzeit 3 Jahre
Lehrlingsentgelt
  • 785,- ‚ā¨ / 1. Lehrjahr
  • 890,- ‚ā¨ / 2. Lehrjahr
  • 1015,- ‚ā¨ / 3. Lehrjahr
Lehrmodelle
  • Lehre mit Matura
  • Doppellehre
  • Duale Akademie
  • Lehre

In der Lehrausbildung zum Koch/zur K√∂chin schwingst du nicht nur den Kochl√∂ffel und die Pfanne hinter dem Herd, du hilfst sp√§ter auch bei der Herstellung von¬†Men√ľs und sorgst daf√ľr, dass die Speisen rechtzeitig fertig sind, sch√∂n garniert und nat√ľrlich gut schmecken.

Vorweg lernst du die Herstellung von Gerichten und Men√ľs von der Pieke auf. Du wirst Meister des Mise en places, d.h. du bist vorwiegend auch mit Vorbereitungs- und Zubereitungs-Aufgaben besch√§ftigt. Nach und nach wirst du selbstst√§ndige Gerichte und Komponenten kochen.

Du¬†k√ľmmerst dich um die¬†fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln & Speisen. Dar√ľber hinaus sorgst du f√ľr Ordnung und Sauberkeit in der K√ľche. Du¬†erlernst das kreative Handwerk & die Kunst des Kochens bei uns im BERGERGUT¬†auf h√∂chstem Niveau in einer mehrfach ausgezeichneten Haubenk√ľche, die aber viel Wert auf Bodenst√§ndigkeit, Produktqualit√§t, Nachhaltigkeit und Regionalit√§t legt. Du lernst Brotbacken im Holzofen, Fische aus heimischen Gew√§ssern,¬†Kr√§uter von umliegenden Wiesen und viele Bauern ganz pers√∂nlich kennen. Du erlernst diesen Beruf von den Besten und Passioniertesten der Branche, unter der Leitung von Haubenkoch Thomas Hofer.

Nach deiner ambitionierten Koch-Lehre stehen dir, auf der ganzen Welt, so viele M√∂glichkeiten und T√ľren offen. Nat√ľrlich kannst du dich dann auch bei uns noch als Jungkoch weiter entwickeln... Auch unsere zahlreichen Mitgliedschaften und Kontakte innerhalb der¬†f√ľhrenden kulinarischen Netzwerke √Ėsterreichs & im DACH-Raum¬†(JRE, Genie√üerhotels, etc.) k√∂nnen dir dabei sehr gut behilflich sein.

Starte deine Lehre als Koch/Köchin im BERGERGUT in St. Stefan-Afiesl!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Unsere Benefits

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen.

Eva-Maria P√ľrmayer Gastgeberin & Gesch√§ftsf√ľhrerin

Telefon +43 7216 4451 95
direktion@romantik.at
www.romantik.at

Neugierig geworden?

Dann schicke uns deine Bewerbung oder vereinbare einen Schnuppertermin.

Wer wir sind

Wir sind ein kleines, feines und sehr privat und famil√§r gef√ľhrtes Hideaway f√ľr genussaffine Paare und Gourmets mit 36 Zimmern & Suiten.¬†Mit unserem Team von rund 45 wunderbaren GastgeberInnen, von jung bis jung geblieben, geben wir Gas(t) und veredeln f√ľr unsere G√§ste Lebenszeit! Eine wunderbare Berufung. Wir geh√∂ren mittlerweile zu den best ausgezeichnesten und f√ľhrenden Kulinarik-Betrieben √Ėsterreichs und sind in f√ľhrenden Netzwerken Mitglied. Wir legen gro√üen Wert auf h√∂chste Qualit√§t, auf Individualit√§t, auf Nachhaltigkeit und auf die Menschlichkeit im Mittelpunkt unseres Tuns. Nur mit begeiserten Mitarbeiter/Innen k√∂nnen wir auch G√§ste begeistern.

Unser Hauptstandort

Genießerhotel BERGERGUT
Oberafiesl 7
4170 St. Stefan-Afiesl

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Eva-Maria P√ľrmayer

Telefon +43 7216 4451 95
direktion@romantik.at
www.romantik.at